La Peatonal Eva Perón, frente al Palacio Municipal, fue escenario el lunes 15 de diciembre de la segunda jornada de celiaquía, un encuentro que reunió a cientos de vecinos y vecinas con propuestas culturales, gastronómicas y de concientización.

El intendente municipal, Pablo Descalzo, recorrió los puestos y compartió actividades con los participantes. La tarde incluyó sorteos, música en vivo y una demostración culinaria de la reconocida pastelera Elida Scrimagila, quien enseñó en tiempo real cómo preparar cookies sin gluten. Además, la feria de microemprendedores ofreció productos de bazar y alimentos aptos para celíacos.

Como cierre de la jornada, el jefe comunal entregó cajas navideñas con productos sin TACC a beneficiarios del Programa de Asistencia Alimentaria para Celíacos (PAAC), reafirmando el compromiso del municipio con quienes padecen intolerancia permanente al gluten.

Políticas de acompañamiento

Ituzaingó se destaca como uno de los primeros municipios en brindar cajas navideñas aptas para celíacos y en organizar este tipo de ferias inclusivas. Estas acciones forman parte de una política integral que busca mejorar la calidad de vida de las personas con celiaquía mediante jornadas de concientización y capacitaciones en nutrición.

Los inscriptos al PAAC reciben mensualmente productos sin gluten y acceden a descuentos de hasta el 15% en dietéticas adheridas. Además, el municipio pone a disposición un recetario online con comidas fáciles y sin TACC, disponible en este enlace.

Cómo inscribirse

Quienes deseen sumarse al programa deben acercarse a la Dirección de Fortalecimiento Comunitario (Av. Ratti 10, esquina Belgrano), de lunes a viernes de 8 a 15 horas, con DNI, fotocopia de biopsia o estudio histopatológico y negativa de ANSES. En el caso de menores, se solicita también la documentación del adulto responsable.

Para más información, los interesados pueden comunicarse al 2120-1824.