Este encuentro, organizado por la Secretaría de Producción local, tiene como objetivo mitigar los efectos de la crisis económica que ha golpeado fuertemente a la actividad gastronómica y hotelera en la región.

La primera edición de esta ronda, celebrada en abril, resultó ser un éxito al reunir a más de 150 empresas, incluidas bares, restaurantes, confiterías y sus proveedores, generando más de 700 reuniones de negocios. Con la participación de un 75% de empresas locales y el resto provenientes de distritos vecinos, se establecieron numerosos acuerdos comerciales que buscan mejorar la productividad y competitividad del sector.

Este año, el evento promete superar los logros de la primera edición, con la incorporación de grandes cadenas hoteleras como Holiday Inn, lo que abre nuevas oportunidades para las PyMEs locales de vincularse y fortalecer la cadena productiva. La ronda de negocios busca optimizar la conexión entre hoteles, bares, cafeterías, panaderías, restaurantes y sus proveedores, permitiendo la reducción de costos, especialmente en el área de logística, y generando beneficios tanto para las empresas como para los consumidores.

El contexto económico actual presenta un desafío particular para el sector gastronómico, que ha visto una caída del 40% en las ventas interanuales comparando marzo de 2024 con el mismo mes del año anterior. En respuesta, el Municipio de La Matanza, liderado por Fernando Espinoza y con la Secretaría de Producción a cargo de Débora Giorgi, ha implementado diversas medidas para apoyar al entramado productivo local. Estas incluyen misiones comerciales, rondas de negocios y programas de formación laboral y autogestión, diseñados para contrarrestar el impacto negativo de las políticas económicas nacionales.

La Segunda Ronda de Negocios está dirigida a una amplia variedad de actores del sector, incluyendo hoteles de turismo, bares, restaurantes, confiterías, cervecerías, panaderías, pizzerías, cadenas de comida rápida, y proveedores de insumos, materias primas y bienes de capital. El evento se realizará en el Centro de Industriales Panaderos, ubicado en Jujuy 3288, San Justo, el miércoles 11 de septiembre de 2024.

Las empresas interesadas en participar pueden inscribirse enviando un correo a produccion@lamatanza.gov.ar o a través del link proporcionado (https://goo.su/fXJyh). Los participantes recibirán un correo automático con las instrucciones para continuar el proceso de inscripción. Desde el lunes 2 de septiembre comenzará la selección de contrapartes para las reuniones, y el día del evento, se asignará a cada empresa un cronograma detallado con las reuniones programadas.

Este encuentro representa una oportunidad única para las empresas locales de La Matanza de establecer vínculos comerciales que les permitan afrontar con mayor solidez los desafíos económicos actuales, promoviendo el crecimiento y la sostenibilidad del sector hotelero y gastronómico en la región.